Jerez de la Frontera: Kierros Bodega Tio Pepe -viinitilalla
Jerez de la Frontera ja sen ympäristö on espanjalaisen väkevöidyn viinin, sherryn valmistusaluetta. Yksi viinitiloista, jossa voi tutustua sherryn valmistamiseen, on Bodega Tio Pepe.
BODEGA TIO PEPE -VIINITILA
Opastettuja kierroksia
Bodega Tio Pepe -viinitila sijaitsee katedraalin ja maurilaislinna Alcázarin vieressä. Opastettuja kierroksia järjestetään muutama päivittäin, paitsi maanantaisin. Sesonkiaikaan on hyvä tehdä varaus ennalta. Tunnin kestävän kierroksen aluksi esitellään tiluksia ja rakennuksia.
Real Bodega de la Concha
Bodega Tio Pepe -viinitilan historia juontaa vuoteen 1835 saakka. Nykyisin liiketoimintaa pyörittävät Gonzálezien neljäs ja viides sukupolvi. Gustaf Eiffelin suunnittelema Real Bodega de la Concha -rakennus on alunperin tehty kuninkaallisten vierailuja varten. Siellä olevia tynnyreitä koristavat niiden maiden liput, joihin viinitilan tuotteita viedään.
Sherryn valmistus
Sherryn valmistamisessa on noudatettava sovittuja periaatteita. Sallittuja rypäleitä ovat vain Palomino, Perro Ximénez ja Moscatel. Tynnyreissä kypsyvä viini ”ikäännytetään” lisäämällä osa nuoresta vuosikerrasta vanhempiin vuosikertoihin.
Viinitilan kuuluisia asiakkaita
Viinitilan tuotteista ovat nauttineet niin hallitsijat kuin julkkiksetkin. Merkkihenkilöille on omistettu omat tynnyrinsä. Joissakin on julkisuuden henkilöiden oma signeeraus.
Sherryjen maistelua
Vierailun lopuksi on mahdollista maistella eri sherrylajeja, ainakin finoa ja olorosoa.
Jerez de la Fronteran Bodega Tio Pepe -viinitila sijaitsee 40 kilometriä koilliseen historiallisesta Cádizin kaupungista.
Cádiz-aiheisia blogiartikkeleitamme:
Muihin blogiartikkeleihimme pääset tutustumaan tästä.
- Kotimaan kohteitamme: Tampere, Helsinki, Turku, Jyväskylä, Hämeenlinna, Seinäjoki, Naantali, Porvoo, Tuusulanjärvi, Tahko
- Ulkomaan kohteitamme: Manner-Espanja (mm. Aurinkorannikko), Malta, Teneriffa, Latvia, Kreeta, Thessaloniki, Oslo, Wien, Bratislava
Kommentit
Lähetä kommentti